طرز تهیه بیف بروکلی

گوشت گوساله (باریک خرد شده):900 گرم کلم بروکلی (خرد شده):4 پیمانه سویا سس:4قاشق سوپ­خوری نشاسته ذرت:3 قاشق سوپ­خوری آب داغ:یک و یک دوم پیمانه شکر قهوه ­ای:2 قاشق سوپ خوری روغن کنجد:2 قاشق سوپ خوری سیر (ریز خرد شده):3 حبه زنجبیل:یک تکه روغن زیتون:به میزان لازم نمک:به میزان لازم سرکه سفید:1 قاشق سوپ خوری پرک فلفل قرمز:به میزان لازم